« Zobacz inne kierunki
Cukiernik
Absolwent szkoły prowadzącej kształcenie w zawodzie cukiernik powinien być przygotowany do wykonywania zadań zawodowych w zakresie kwalifikacji SPC.01. Produkcja wyrobów cukierniczych: 1) stosowania maszyn i urządzeń w produkcji wyrobów cukierniczych; 2) magazynowania surowców, półproduktów i wyrobów cukierniczych; 3) sporządzania półproduktów i wyrobów cukierniczych; 4) wykonywania dekoracji wyrobów cukierniczy
Predyspozycje do wykonywania zawodu:
- sprawność fizyczna; • sprawność sensomotoryczna; • dobrze rozwinięty zmysł smaku i węchu; • dobrze rozwinięta motoryka mała; • dobra koordynacja wzrokowo-ruchowa; • zmysł artystyczny, wyobraźnia i myślenie twórcze; • dokładność; • szczegółowość; • skrupulatność; • sumienność; • podzielność uwagi; • samodzielność; • efektywność pracy; • cierpliwość; • umiejętność pracy w zespole.
Będziesz pracować: • w pomieszczeniach zamkniętych, gdzie często panuje wysoka temperatura powietrza; • zarówno indywidualnie, jak i grupowo; • w większości na stojąco; • średnio 9 godzin zarówno w dzień, jak i w nocy; • w dni wolne od pracy; • w specjalnym ubraniu roboczym (czysty, biały fartuch i czapka lub czepek); • posiadając aktualną książeczkę zdrowia stacji sanitarno-epidemiologicznej.
Możesz pracować między innymi: • w cukierniach; • w hotelach; • w halach produkcyjnych; • w sanatoriach; • w lodziarniach; • w kawiarniach; • w restauracjach; • we własnej firmie ciastkarskiej/cukierniczej.
Przedmioty punktowane podczas rekrutacji:
- język polski
- matematyka
- język obcy (pierwszy obowiązkowy dla kandydata)
- biologia